Catégories
Actualités

L'enchère mondiale Bid for Recovery propose des expériences avec les meilleurs barmans du monde

Une vente aux enchères gastronomique mondiale est en cours cette semaine, offrant aux amateurs de bars, de restaurants et de voyages la possibilité de soumissionner pour des expériences remarquables avec les meilleurs barmans du monde. La vente aux enchères «Bid for Recovery» est l'œuvre de l'organisation à l'origine des 50 meilleurs bars du monde.

Il est conçu pour collecter des fonds afin de fournir «une aide financière directe et tangible aux bars du monde entier» à mesure qu'ils émergent de la pandémie de COVID-19.

50 Best distribuera tous les produits du Fonds de récupération aux restaurants, bars et organismes sans but lucratif soutenant le secteur.

La vente aux enchères est le premier événement de collecte de fonds du programme 50 Best for Recovery, annoncé le mois dernier, en partenariat avec le donateur fondateur Perrier.

Cave à vin à Rioja

Voyage à la Rioja avec Beronia

Enchérir pour les lots de récupération

La 50 meilleure vente aux enchères «Bid for Recovery» comprendra plus de 130 lots, comprenant un éventail «des expériences gastronomiques mondiales les plus extraordinaires imaginables», ainsi que des articles rares et en édition limitée.

Les points forts des articles proposés incluent:

Deux nuits à Paris et places assises à la finale de Roland-Garros 2021

Le prix du donateur fondateur Perrier comprend également un trajet en voiture avec chauffeur de la cour à l'hôtel cinq étoiles George V pendant deux nuits où ils profiteront d'un dîner au Cinq et au George pour des dîners mémorables, ainsi qu'un atelier de parfum à l'un des principales parfumeries de la ville.

Trois nuits au bar à New York

Le propriétaire de Dante, Linden Pride, présentera aux enchérisseurs gagnants ses points chauds et lieux de rencontre préférés à New York lors d'une tournée des bars qui «pourrait ne durer que trois jours». L'expérience comprend trois nuits d'hébergement dans un hôtel design de New York, ainsi que le dîner et les boissons aux deux avant-postes de Dante pendant deux nuits différentes.

Une mise en bouteille de barriques privées de Bourbon Michter’s 10 ans

Baril de Bourbon privé de 10 ans de Michter

Baril privé de 10 ans de Michter

Le gagnant recevra sa propre mise en bouteille privée de 10 ans de Kentucky Straight Bourbon de Michter. Cela donnera environ 120 bouteilles. C’est la première fois que Michter’s, basée au Kentucky, offre la possibilité de sélectionner une mise en bouteille privée de son Bourbon 10 ans.

Les lots d'enchères supplémentaires basés sur les boissons comprennent:

• Forfait éco-hôtelier de trois nuits dans les Caraïbes avec Matusalem, République dominicaine

Mélange personnalisé de Jérusalem
• Une masterclass mezcal pour huit personnes avec Jay Khan de Coa, Hong Kong

• Trois nuits dans une suite au Four Seasons Seoul et un service de bar à Charles H, Corée du Sud

• Visite d'Hokkaido et mélange de votre propre bouteille avec le blender en chef de Nikka Whisky, Japon

• Une semaine à explorer Sydney avec Matt Whiley de Scout, en restant sur Bondi Beach, Australie

La vente aux enchères se déroulera en ligne sur 50BestForRecovery.com. Il va de 3 au 12 juillet.

50 meilleurs bars

Les 50 meilleurs bars du monde fournissent une liste définitive des meilleurs débits de boissons au monde, votée par une académie de plus de 530 experts dans le monde. La liste est publiée annuellement depuis 2009.

Bouteilles Disaronno en édition limitée

Bénéficiaires du financement

Le fonds fournira des contributions directes aux bars et restaurants avec des subventions de jusqu'à 5 000 $ par établissement. Les candidatures seront ouvertes aux restaurants et bars indépendants de n'importe quel pays en juillet. 50 Best déclare qu'il est «déterminé à veiller à ce que les fonds soient distribués aux entreprises dirigées par des individus d'horizons divers». L'entreprise déclare qu'elle est «engagée à utiliser sa plateforme pour aider à lutter pour l'égalité et l'inclusivité dans le secteur de l'hôtellerie. La communauté noire a été durement touchée par le coronavirus. Ce fait a contribué et continuera d'aider à façonner la répartition des fonds dans la campagne 50 Best for Recovery. »

50 Best fera des dons supplémentaires à plusieurs organisations caritatives qu'il a identifié comme soutenant les restaurants et leur personnel, ainsi que pour nourrir ceux qui en ont le plus besoin.

Ceux-ci inclus:

  • la toute nouvelle Singapore Cocktail Bar Association;
  • Lee Initiative’s Restaurant Reboot Relief Program (États-Unis)
  • Black Urban Growers (États-Unis)
  • Nosso Prato au Brésil
  • le Fonds d'aide aux restaurants Eat Out en Afrique du Sud
  • campagne Feed the Needy de la National Restaurant Association of India
  • Horeca Next en Belgique
  • Ambasciatori del Gusto en Italie
  • et Chefs pour l'Espagne, la branche espagnole de World Central Kitchen.

50 Best s'associera également à Mouvement de la gastronomie sociale, un réseau mondial d'organisations dans 38 pays différents, dans le cadre de son Fonds de solidarité alimentaire, destiné à fournir 1 million de repas à ceux qui en ont le plus besoin.

Extravagance de cocktails Charles H

Extravagance de cocktails Charles H

Mark Sansom, éditeur de contenu pour les 50 meilleurs bars du monde, a déclaré: «Dès que nous avons commencé à tendre la main aux barmans et aux marques et les avons mis au défi de créer des expériences incroyables pour faire un don pour la vente aux enchères des 50 meilleures enchères pour la récupération, la réponse a été incroyable . À partir du 3 juillet, tous ceux qui aiment les boissons raffinées et la nourriture auront la possibilité de soumissionner sur une multitude de lots qui sont vraiment des expériences uniques. Nous avons été submergés par la générosité de ces bars et marques, car nous visons à collecter le plus d'argent possible pour soutenir notre industrie et redonner au secteur mondial du bar. »

Confort de la maison

50 Best for Recovery implique également la publication d'un livre de cuisine électronique intitulé Confort à la maison, mettant en vedette des recettes simples de verrouillage des meilleurs chefs et barmans du monde, maintenant en vente pour un don minimum suggéré de 10 $. L'argent recueilli grâce au livre de recettes électroniques ira également directement au 50 Best Recovery Fund et sera utilisé pour soutenir le secteur hôtelier mondial.

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *